蒸餾水界面張力測試方法

摘要：利用已知蒸餾水的表面張力，通過大氣泡壓力法、滴重法、毛細管升高法測定正丁醇、無水乙醇、環己烷的表面張力。

一、實驗原理：
1.大氣泡壓力法測定表面張力：   
其中，B是管端為毛細管的玻璃管，與液面相切。毛細管中大氣壓為P0。試管A中氣壓為P，當打開活塞E時，C中的水流出，體系壓力P逐漸減小，逐漸把毛細管液面壓至管口，形成氣泡。當氣泡在毛細管口逐漸長大時，其曲率半徑逐漸變小，氣泡達大時便會破裂。此時氣泡的曲率半徑小，即等于毛細管半徑r，氣泡承受的壓力差也大△P=P0-P=2γ/r
此壓力差可由壓力計D讀出，故γ =r△P/2
若用同一支毛細管測兩種不同液體，其表面張力分別為γ1、γ2，壓力計測得壓力差分別為△P1、△P2則：      
γ1/γ2=△P1/△P2
若其中一種液體的γ已知，例如水，則另一種液體的表面張力可由上式求得。